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Wildpitch Sour Pitch

DESCRIPCIÓN: Cultivo puro de lactobacilo seleccionado por su versatilidad para hacer cervezas ácidas tradicionales y modernas. Su perfil limpio la hace excelente opción para la técnica de Kettle Sour y obtener el nivel de pH deseado en 24 horas.

ESTILOS: Kettle Sours

AROMA: Acidez limpia con sutil cítricos.

RANGO PH: 3.2-3.5

RANGO DE TEMPERATURA: 30-40°C

RECOMENDACIÓN DE USO:1 gramo por cada 10 litros de mosto.

Descarga la ficha técnica dando click aquí.

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