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DESCRIPCIÓN: Levadura inglesa tradicional con aromas frutales marcados y sutil nota a levadura. Cervezas elaboradas con esta cepa tienden a tener un cuerpo espeso, ésteres ingleses y perfil maltoso con niveles de alcohol moderado ideal para los mejores estilos tradicionales ingleses.
Estilos: Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown, Porters y Sweet Stouts
AROMA:Frutal y Ésteres.
ATENUACIÓN:Media
Rango de Temperatura: 15-22°C
FLOCULACIÓN:Baja
TOLERANCIA AL ALCOHOL:12% Alc. Vol.
RECOMENDACIÓN DE USO: 0.5 a 1 gramo por cada litro de mosto.
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