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DESCRIPCIÓN: Levadura lager originaria de Alemania que da un excelente performance de fermentación con una buena habilidad para producir lagers auténticas y limpias.
ESTILOS: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian
Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich
Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock y California Common
AROMA: Neutral
ATENUACIÓN: Alta
RANGO DE TEMPERATURA: 10-15°C
FLOCULACIÓN: Alta
TOLERANCIA AL ALCOHOL: 13% Alc. Vol.
RECOMENDACIÓN DE USO: 1 a 2 gramos por cada litro de mosto.
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